ארוחת חפלה
מן המטבח הדרוזי

מאפים מן הטבון

פיתה דרוזית עם זעתר ושמן זית.

מאפה משולש ממולא בעלי זעתר ירוק, שמן זית ותבלינים

פיצה דרוזית- בצל, עגבניות, גמבה, ושמן זית.

סמבוסק ממולא בעשבי בר טריים.

 

עיקריות

סיניה קבבים בטחינה או ברוטב עגבניות.

מנסף דרוזי עם בשר - או - פרגיות ממולאות באורז וירקות.

 

תוספות

אורז עם אטריות וצנוברים

מגדרה עדשים ובורגול

תבשיל תרד עם רוטב וגרגירי חומוס

קדירת ירקות

עלי גפן

כרוב ממולא

סלטים

סלט ירקות קצוץ

סלט טבולה

סלט חומוס

סלט טחינה כרוב וירקות

סלט חוביזה ושומר מהטבע (בעונה)

 

קינוח

בסיום הארוחה מוגש קפה שחור ומגשי בקלוואה מתוקה